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| 糯玉米雄穗性状的配合力及遗传相关性研究 |
52.0 KB |
2008年10月05日 |
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| · 摘要本研究以8个糯玉米自交系为亲本，按照双列杂交GriffingⅣ配制了28个组合，进行了雄穗主轴长度和分枝数2个性状与主要品质性状的遗传相关性分析和配合力效应及相应的遗传参数的研究。研究结果表明：（... |
| 论文字数：9342 字 |
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| 木霉菌对节瓜枯萎病的生物防治作用 |
379 KB |
2008年10月05日 |
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| · 摘要从土壤中分离出来的8株木霉菌（Trichodemaspp.），并与节瓜枯萎病原菌进行对峙培养，筛选出拮抗节瓜枯萎病菌镰刀菌的优良木霉菌T04-004菌株，该菌株对节瓜枯萎病菌的抑制率达90%以上。... |
| 论文字数：8981 字 |
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| 双黑型香蕉假茎象甲相关线虫Dirhabdilaimus一新种 |
21.74 MB |
2008年10月05日 |
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| · 摘 要在广州钟村实习农场和东莞香蕉蔬菜研究所，采集到双黑型香蕉假茎象甲（OdoiporuslongicollisOliver），并从该种昆虫体内分离得到一种线虫，根据形态学鉴定为Dirhabdilai... |
| 论文字数：5943 字 |
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| HPLC法测定荔枝酒中的有机酸 |
258 KB |
2008年10月04日 |
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| · 摘要本文建立一种快速检测荔枝酒中有机酸的高效液相色谱法。优化色谱条件为：ZorbaxEclipsePlusC18反相柱（250mm×4.6mmi.d），0.01mol/LNH4H2PO4(pH=2.7... |
| 论文字数：11854 字 |
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| HPLC法测定豆浆中的游离氨基酸 |
519 KB |
2008年10月04日 |
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| · 摘要为研究腐竹生产过程中豆浆游离氨基酸含量的变化情况，本文建立一种测定豆浆中游离氨基酸的反相高效液相色谱法。优化条件为：ZorbaxeclipseXDB-C18反相柱（150mm×4.6mm,5&am... |
| 论文字数：13267 字 |
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| 番石榴多酚提取研究 |
67.0 KB |
2008年10月04日 |
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| · 摘要番石榴是热带水果之一，产地众多，而且具有很高的经济价值。鉴于目前对番石榴中多酚类物质的提取尚无深入的研究，本课题分别就番石榴皮及肉中的多酚物质进行提取研究，考查了浓度、时间、料液比、浸提次数等影响... |
| 论文字数：12245 字 |
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| 乳酸发酵香肠的研制 |
591 KB |
2008年10月04日 |
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| · 摘要本研究利用自行筛选的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌作为发酵剂，以猪肉为原料进行发酵制备乳酸发酵香肠。研究确定了制品的最适配方：肥瘦肉100%、白砂糖2%、盐3%、味精0.2%、白胡椒粉0.25%。确定... |
| 论文字数：13618 字 |
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| 砂糖桔果酒酿造的研究 |
118 KB |
2008年10月04日 |
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| · 摘要本论文采用四会残次砂糖桔和仲恺1号酵母菌种等原料，对残、次砂糖桔的酿酒适用性，柑橘原料的处理方式，发酵工艺及参数，果酒的脱苦、澄清和稳定性等方面的进行研究。结果表明，以次砂糖桔酿酒风味一般，残砂糖... |
| 论文字数：16257 字 |
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| 酵母抽提物生产猪肉香精的工艺研究 |
1021 KB |
2008年10月04日 |
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| · 摘要本猪肉香精工艺研究以酵母抽提物为主要原料，在高压灭菌锅中进行热反应，并对反应时间、温度、反应物的加入量等工艺参数进行了探讨。实验结果表明，猪肉香精的热反应最佳工艺条件为：酵母抽提物10g（19.6... |
| 论文字数：17235 字 |
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| 一株源于厌氧除磷反应器ＮＬ菌的鉴定及活性研究 |
1.73 MB |
2008年10月04日 |
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| · 摘要采用浓缩池污泥为种泥，在厌氧混合连续流反应装置内进行厌氧除磷产生气态磷化氢功能菌的富集。利用传统和现代微生物的分离、鉴定相结合手段，从细菌形态、生理生化指标、16SrDNA三方面确定了功能菌株的分... |
| 论文字数：11149 字 |
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