摘 要
近年来,连锁超市已经逐渐成为我国商业零售业的主流业态。作为连锁经营的“神经中枢”物流配送显然已经成为连锁超市经营管理的一个重点。目前我国连锁超市的物流配送模式选择比较单一,统一配送率低,达不到规模效益。已经有很多学者针对配送过程中的配送中心选址、配送路径规划、库存管理、分拣路径以及管理信息系统等方面作了相应的研究,物流配送体系已不断完善。但是对连锁超市配送绩效起到很大影响的配送模式研究的较少,对于连锁超市配送模式的评判决策体系的探索和研究相对缺乏。
作者正是基于以上形势,在分析传统配送模式决策方法缺陷的基础上,结合超市商品配送的特点和超市自身的内外部条件,通过对现有的几种典型连锁超市配送模式进行分析,提出适合连锁超市的新配送模式。
关键词:连锁超市 配送模式 分析改进
ABSTRACT
Accompany with the advance of person’s living standard, more and more customers love chain supermarket. Chain supermarket has got a rapidly expansion and become primary retail trade. By all appearances, logistic distribution has become keystone in chain supermarket’s management. A good many of scholars research aim at distribution center, storage management, distribution route, communication system and so on. Although distribution model affect distributional performance, study of it is lack. Take above issue into account, author research and analyze chain supermarket’s distribution model.
Second, the paper has introduced the current situation of the chain supermarket’s distribution model of our country. Then, author brought corresponding amelioration to self-run distribution immediate distribution and Third Party Logistics distribution.
Finally, author point the limitation of traditional selective means. According to he methods of system engineering, author build former of evaluation and decision distribution model. This thesis is a brief introduction of the measure to choose and develop chain supermarket’s distribution model.
Keywords: Chain supermarket Distribution model Analyze and improve
目 录
一、序论 7
(一)、 研究背景——连锁超市的飞速发展 7
(二)、 研究意义 7
二、我国连锁超市配送模式发展状况 8
(一)、配送模式的分类 8
1、根据配送途径的不同分类 8
2、根据提供配送服务主体的不同分类 11
(二)、连锁超市配送的特点 10
(三)、我国连锁超市配送发展整体现状 11
1、很多自建配送中心规模小,统一配送率不高 11
2、配送技术、设备落后,物流配送效率低下 11
3、配送功能不健全,服务水平不高 12
(四)、我国连锁超市配送模式发展现状 12
三、连锁超市典型配送模式的分析与改进 14
(一)、供应商直接配送模式的分析与改进 14
1、供应商直接配送模式的产生背景 14
2、供应商直接配送模式的分析 14
3、供应商直接配送模式的改进 16
(二)、自营配送模式的分析与改进 17
1、自营配送模式的产生背景 17
2、自营配送模式分析 18
3、自营配送模式改进 21
(三)、第三方物流配送模式的分析与改进 22
1、第三方物流的概念 22
2、第三方物流配送的产生背景 23
3、第三方物流配送的分析 24
4、第三方物流配送的改进 25
四、总 结 27
(一)、通过对比法提出问题 28
(二)、对超市现有配送模式的分析 28
(三)、完善指标体系 28
文献综述 29
参考文献 38
致 谢 40
一、序论
(一)、 研究背景——连锁超市的飞速发展
根据商务部商业改革发展司的调查,2006 年上半年我国超市(包括大型超市和仓储会员店)的销售额与 2005 年同期相比增长了 24%,占排名前 30 家连锁企业总销售额的 46.7%,店铺数增长了 17.8%。从超市单店销售额来看,一些外商投资连锁企业由于业态专一化发展和标准化经营,单店销售额较高,如家乐福、沃尔玛、麦德龙等达 1 亿元,北京华联、利群集团、人人乐、武汉中商等连锁企业超市单店销售额也达 1 亿元以上。这些数据都充分说明了我国的连锁超市在飞速的向前发展,而且逐渐成为连锁零售业的主流业态。同时伴随着我国人民生活水平的不断提高,用于食品和家庭日用品消费额在不断增加,这为以提供食品和日用品以及生鲜食品为特色的连锁超市这个连锁零售业态的快速发展奠定了基础。连锁超市的发展主要表现在超市的总体经营规模和单店经营面积呈现出上升这两种形式上,同时超市的业态也趋向于多元化,今后的业态将会进一步进行细分,比如以生鲜食品超市作为基本生活满足型的主力业态、以大型综合超市作为消费需求满足型的主力业态等。随着连锁超市的发展和超市业态的多元化,超市对于商品多品种、多批次、小批量的及时配送要求会越来越强烈,这使得满足这些配送要求的物流配送系统研究显得越来越重要。而竞争的规则也由以前的单个企业之间的竞争,逐步演变成竞争企业所在的供应链与供应链之间的竞争。

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